混合蒸鸡蛋卷

这是一种用途广泛的菜肴，您可以轻松定制。夏季美味，健康，松脆。

Đây là món ăn giòn và có hương vị ngon tuyệt, rất thích hợp để ăn vào mùa hè。Bạn có thể tùy chỉnh nguyên liệu theo khẩu vị của bạn。

这是一道装饰精美的佳肴，胡萝卜的橙色，鸡蛋的黄色，肉的粉红色，木耳的黑色，葱的绿色……您可以添加任何东西来使这道菜更有活力。只需添加不同的配料或装饰，就可以让它变得花哨或简单，成为开胃菜或主菜。明亮可口，我保证这些蛋卷会经常出现在你的夏日大餐中。

đđyộộm m tu tututvờivớiCáchtrangtíđẹpmắt，màuvàngcàatrứng，màuhồngcủatrứnt，màuđencủathịt，màuđencủamộcnhĩ，màuxanhcủahànhlá，…bạncóthểthêmbất cứ thứ gì để món ăn thêm phần rực rỡ。Hãy biến nó thành món khai vị hoặc món chính đơn giản bằng cách thêm các nguyên liệu hoặc trang trí khác nhau。Rưc rỡ và đầy hương vị, nếu bạn thử ăn một lần thì đây sẽ là món thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn mùa hè của bạn。

成分：

• 蛋
• 胡萝卜
• 葱
• 菌
• 肉
• 盐，调味料，味精，胡椒粉，..

Thành phần:
Trứng
Cà rốt
hành lá
Nấm
Thịt
Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, ..

第1步：

Đập trứng vào bát 到 và dùng đũa đánh bông。Rán trứng đã đánh thành trứng tráng mỏng。Cắt nhỏ tất cả các thành phần với nhau, trộn với muối, tiêu và bột ngọt。

把鸡蛋打进一个大碗里，用筷子搅拌。把打好的鸡蛋煮成薄煎蛋卷。把所有原料一起切碎。向一个方向搅拌以获得具有弹性质地的粘性糊状物，与盐、胡椒和味精混合。

第2步：

馅料涂在煮熟的煎蛋卷上。把你的馅料加到蛋纸中间的一长串蛋纸上。从离你最近的一端开始，卷起鸡蛋纸，直到所有的馅料都包含在内。轻轻地做，这样你就不会撕破煎蛋卷

Cho nhân thịt cà rốt, mộc nhĩ vào trứng rồi nhẹ nhàng cuộn lại, đừng để rách nhé。

第 3 步：

Mìnhdùngxửnghấpbằngkimloạiđểhấptrứng，đừngđểnướcchạmvàotrứngnhé，hấptầm20phút，sauđấđấlấytrứngrangoàirồidùngththớtđèbẹptrứngsao chotrứngththànhhìnhbầudục。Điều này để làm trứng khi cắt ra có hình trái tim đó。Ăn nóng với cơm nha。

我用金属架在一锅水上蒸鸡蛋。确保金属架高于水位，以免蒸碗与沸水接触。盖上盖子，当水沸腾时，放入蒸碗中，将火调至中低。

用大火蒸鸡蛋卷20分钟。取出蒸熟的煎蛋卷放在一边。用砧板将蛋卷压成椭圆形，然后将它们切成半心，在温暖的温度下食用。

第四步：

如果你正在寻找一种超级快速和简单的酱汁，那就做一些鱼露来蘸鸡蛋卷。蘸酱的材料（2汤匙鱼露，1汤匙热水，1/2柠檬，1/2茶匙糖, 1 个辣椒，一起搅拌

）Nguyên liệu để làm nước chấm (2 thìa nước mắm, 1 thìa nước nóng, 1/2 quả chanh, 1/2 thìa đường , 1 trái ớt, khuấy đều
) 这是我做的番茄花。

Món ăn nhìn hấp dẫn và đẹp nhỉ^^ Mình đã làm thêm bông hoa cà chua để trang trí đó