藏于林间的清茶古风

阳光照过婆娑的竹林洒下一地细碎的金,泉水冲散嫩绿的芽尖飘出一缕沁人的香。微微和风,点点传承。那悠久的茶文化便在这一片绿波中荡漾开来。

茶是成都的灵魂。得天独厚的地理位置和别具一格的惬意悠闲打造了与众不同的川蜀茶文化。第一首茶诗、第一家茶楼、第一个茶市……这数不胜数的第一就是茶赋予这座城市更深的内涵。泡菜是成都人精神气质的独特表现,也是成都菜馆的特别之处。城中漫步,无论是沿街的高档茶楼还是隐于林中的露天茶铺,精致与随性,都会在你心中留下印迹,让茶文化在心间生根发芽。

“日饮清茶二三碗,甘愿长做成都人。”或许在很多人眼中,泡茶不过是情操的一种陶冶,是闲时无聊打发时光的一种方法罢了。可对成都人而言,茶则早被嵌入灵魂,是流淌着的炙热的血液。

我曾到过一间被竹林环抱的小茶社,里面不过有零星几桌客人,老板与三五好友悠闲地打着麻将,而生意好似被他抛在脑后。我要了一碗盖碗茶,看着掺茶师表演着令人瞠目结舌的掺茶技艺。武术的张扬、舞蹈的优美和美术的视点相互结合,沸水从一米长的壶嘴中冲入茶碗,将碗底那抹绿色晕开。茶叶随着水的注入不停地翻滚着,逐渐舒展的芽尖散发出沁人心脾的清香。

在现今快节奏的时代,袋泡茶的简便让很多人舍弃了冲茶的烦琐,自然也丢掉了隐于清茶中的那份上眼,仿佛还可看见时光倒流百年,成群结队的茶包背子们在茶马古道上贩卖茶叶的场面。历史与当下,就在这一杯清茶中悄然碰撞,产生出不可言喻的化学反应,一时间我竟有些分不清现实了。

店家的儿子与我年纪相仿,见我望着那茶出神,就好奇地向我询问缘由。听完我的想法,笑了笑对我说:“我倒是少见你这样的人,来这儿喝茶的大都缺乏了你这份情致。这茶其实普通, 算不得什么名贵的茶,只是心境不同便不同了。我听老人们说，这茶铺本是用来招待朋友之地,成都人没有北方人以酒会友的豪气,但却有独特的以茶会友的礼节。我曾见过一人,从这里带了许多茶叶走,说是等以后思念家乡时可以泡上一杯,用家乡的味道来解解那相思。”这简单的一碗清茶包含了多少深厚的情感,呷了一口清茶,我浑身上下的每一个毛孔都溢满了茶叶的芬芳。轻闭双唇,还可感到一股清香萦绕在舌尖,“唇齿留香”四字用来形容这茶绝非虚言。

华灯初上,本是喧嚣的开始,我的心却格外平静。我起身向那小男孩告辞,亭上那“清、静、怡、真”四个大字却跳入了我的视线。我很好奇,究竟是谁用这四个大字将茶文化提炼得如此到位。我忍住了不去询问,希望有一天可以从中明白些什么。一碗清茶,带给我的远不止残存在舌尖上的余味。

成都是一个泡在茶杯中的城市。在这个急功近利的时代,它以它的温润滋养着每个人的心田。天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。或许有人会问,可还有一种态度叫不负韶华?可还真有一个地方是心灵的栖息之所?可还真有一些人仍在坚守着对茶文化的传承?答案是一定的。因为就在不久前,在不远处,我曾到过一间藏于林间的小茶社,它以它的存在,诠释了什么是传承,什么是清茶古风。

悠悠斜阳,潺潺流水,一片翠竹环抱着的清茶,芬芳千古。