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西湖龙井茶叶的来历(西湖龙井茶叶的传说)

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▲杭州龙井村茶园

龙井茶历来在外享有美名,明代高濂说:“西湖之泉以虎跑为最,两山之最,两山之茶,以龙井为佳。”

龙井茶和虎跑泉是闻名的杭州两绝。宋代苏东坡也为龙井茶留下了“从来佳茗似佳人”的千古名句。

乾隆下江南时,曾在狮峰山下的胡公庙品饮龙井,饮后赞不绝口,于是将庙前十八棵茶树封为“御茶”,至今仍焕发着力。

龙井为泉名,古称龙泓,位于1700多年前老龙井寺左侧。相传明代正德年间掘井时,从井底掘出一块大石头,形如游龙,故名龙井。

▲苏轼书法摹刻“老龙井”

古往今来的几千年间,关于龙井茶的传说纷繁,龙井茶增添了很多趣味和神秘。

相传,龙井曾是个荒凉的小,只在山坳里零星分散住着十几户人家。村边有间透风漏雨的破茅屋,里面住着位老大妈。老大妈独身一人,无儿无女,年纪很大,上不了山,下不了地,只能以屋子后边的十八株老茶树为生。

大妈是个善良的人,虽然自己日子过得艰苦,但每年总要留下一些茶叶,天天烧一锅茶,在门口凉棚下摆两条板凳,给上山下山的过往行人休息时用。

一年除夕,天降大雪,邻居们都置办了年货准备过除夕,大妈家里却什么都没有,米缸见底,只有瓮里剩的几把老茶叶。可是她仍旧按照老规矩,清早起来,抓好茶叶放在锅里,生起火,坐在灶前烧茶。

忽听“吱呀”一声,茅屋的门被推开了,进来一个老头,身上落满雪花。老大妈忙站起身来招呼:“哎呀,家,这山上风雪大,快进屋里坐。”

老头掸掸身上的雪花,走进屋里,一边坐在灶前烤火,一边问大妈:“你这锅里烧的啥东西呀?”

“锅里烧茶呢!”

“今天是除夕,明天就过年了,别人家都忙着置办年货,你怎么还烧茶呢?”

大妈叹说:“唉,我老太婆穷呀,办不起三牲福礼祭拜神仙,只能每天烧锅茶给过路人行个方便。”

老头听了哈哈大笑道:“不穷,不穷,你家门口还放着宝贝呢。”

大妈听了很奇怪,伸出头去向窗外看看,除了凉栅下两条旧板凳,墙角还有一只破石臼,石臼里好像装着一堆陈年垃圾,除此以外一切还是老样子,哪有什么宝贝啊?

大妈说那个破石臼如果老头要,就自行拿去吧。

老头说:“哟,我怎么好白拿你的宝贝,你要是舍得的话,就把它卖给我吧,我去找人来抬。”说完,就冒着大雪走了。

大妈望望破石臼,心想这石臼这么脏,就是送给人家也得先拾掇一下,于是便把里面盛的陈年垃圾装在簸箕里,埋到屋后那十八株茶树的树一根下,又到龙井拎来一桶清水,把破石臼刷得干干净净,刷洗石臼的也泼在老茶树的根上了。她刚把石臼收拾干净,那老头带着人。他一到门口,竟大声叫起来:“哎呀,宝贝呢?哎呀,宝贝呢?”

大妈有些糊涂了,指着破石臼说:“这不是好好在这儿摆着呢吗?”

“唉,你把里面的东西弄到哪里去啦?”

“我把脏东西倒在屋后的茶树树根下了。”

老头来到屋后,一看果然如此,不禁连连顿脚叹息道:“可惜啊,可惜,这破石臼的宝气就在那堆陈年垃圾上,既然你把它埋在茶树根下了,那也算成全了这十八株老茶树吧。”说完便带人走了。

除夕过去了,春天也接踵而来,大妈屋子后边那十八株老茶树,竟在新春密密麻麻地生出一片片葱绿的嫩芽来,摘下来的茶叶又细又嫩又香。

邻居们见大妈的茶树长得这样好,就纷纷放下以前的耕作,用这十八株茶树的种子,在远远近近的山头上种起茶树来。年复一年,越长越多,越长越茂盛。到后来,龙井这一带漫山遍野都种满了茶树。

而这一带出产的茶叶又细又嫩又香,泡起茶来味道特别香,所以“龙井茶”便在各地出了名。

直到现在,茶农们还在说着,那大妈屋后的十八株茶树,便是“龙井茶”的祖宗。

▲胡公亭前的十八棵茶树

龙井茶的传说故事启示

原来西湖龙井的背后,是一则赞美劳动人民心地善良、任劳任怨美好品质的故事。

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