白色南瓜花通常有大而艳丽的花瓣,通常呈亮白色。它们可以是雄性或雌性。雄花通常首先出现在南瓜植物上。它们有细长的茎并产生花粉。虽然它们不会发育成南瓜,但它们在授粉过程中发挥着至关重要的作用。 雌花跟随雄花,可以通过花基部未成熟的小果实来识别。如果成功授粉,雌花会发育成南瓜。南瓜(包括白南瓜)通常依靠蜜蜂等传粉者将花粉从雄花转移到雌花。适当的授粉对于果实的发育至关重要。雄性和雌性南瓜花都是可食用的,并用于各种烹饪传统中。它们可以包馅、裹浆、油炸,为菜肴增添精致独特的风味。