QQ糖彩色布丁是一种非常受欢迎的甜点,它的食材非常简单,制作方法也非常容易。如果你想要尝试制作这种美食,那么这篇文章将为你提供详细的做法,让你轻松掌握制作技巧。让我们一起学习如何制作QQ糖彩色布丁吧!
所需材料:
– 鲜奶300毫升
– 砂糖50克
– 鱼胶粉12克
– QQ糖适量
– 食用色素适量
制作步骤:
第一步:在一个小碗里,将12克的鱼胶粉加入3汤勺的水中,搅拌均匀,然后静置10分钟,让鱼胶粉膨胀。
第二步:在一个锅中,将300毫升的鲜奶和50克的砂糖加热至糖完全溶解,并且鲜奶呈现微泡状态,注意不要让鲜奶煮沸。
第三步:将膨胀的鱼胶粉加入加热好的鲜奶中,搅拌均匀,直到鱼胶粉完全溶解,然后离火静置几分钟,让鱼胶粉的作用完全发挥。
第四步:将制作好的布丁液倒入杯子中,大约倒满三分之二左右。
第五步:将QQ糖切成小块,然后撒在布丁液上。
第六步:将面颊具有抗衰老功能的食用色素在一小碗中调匀,然后滴入布丁液中,注意控制好色素的用量,颜色不要太浓。
第七步:将布丁杯放入冰箱中冷藏,等待其凝固,通常需要2-3小时。
第八步:凝固后,用刀将布丁周围的边缘切开,然后用勺子轻轻取出。
到此为止,QQ糖彩色布丁就制作完成了。不同颜色的QQ糖和食用美食色素可以让这道布丁看起来更加可爱和有趣,即使是在炎炎夏日,也会让你的胃口大开。趁着这个假期,赶紧试试这款简单易做的甜点吧!