清汤面是一道非常简单易做的美食,其制作过程简单易懂、食材也非常的简单。这正是清汤面受欢迎的主要原因之一。无论是初学者还是厨艺大师,都可以制作出美味的清汤面。下面是关于5分钟快手清汤面的做法,本文将详细列出材料和用量,以及制作步骤。
一、所需材料和用量
1. 面条200克
3. 鸡腿肉或猪肉适量
4. 葱花适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 油适量
二、制作步骤
1. 准备食材:准备好面条、鸡蛋、鸡腿肉或猪肉等食材,并将其洗净备用。
2. 准备锅具:选用一个适量大小的锅具,并倒入适量的清水。
3. 煮面条:将面条加入到锅中,用大火煮熟,大概需要三四分钟的时间,或者根据面条包装上的时间煮熟即可。
4. 煮蛋:等到面条煮熟后,将一个鸡蛋打入锅中,注意不要太大力,以不影响蛋黄形状为宜(可以用餐勺搅拌一下),煮熟后,将其捞出,备用。
5. 煮肉:再将鸡腿肉或猪肉适量煮熟,这样做可以让肉质更加鲜美。
6. 调味:将适量的盐,鸡精倒入面条煮的清汤里,搅拌均匀后,放入猪肉或鸡肉,撒上适量葱花和油即可。
三、小贴士
1. 煮面和肉的时间要掌握好,尤其是面条,时间过长或过短都会影响口感。
2. 面条过一遍油,口感更好。
3. 煮鸡蛋时把蛋黄炸熟,口感更好。
4. 如果想要口味更加香美,可以加入一些姜片、大葱等调料,煮出的清汤面会更加清香可口。
5. 煮面时要注意火候,火大太急容易糊底。
总的来说,5分钟快手清汤面是非常简单易做的一道美食。所需的食材也非常简单,只需要一些面条、鸡蛋、肉等食材就可以制作美味的清汤面。只要按照上述步骤操作,就可以准备出一碗美味的清汤面了。祝大家制作愉快,快来试试吧!