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浓汤的做法？
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牛尾切段后加入两片姜，小火出去血水。
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将出尽血水的牛尾段捞起，冲洗干净，放上姜片和葱结。
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加入三至四倍的清水，中高火开始炖，待水沸后加入少许料酒，调至小火慢炖。
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开始准备辅料！去一个番茄，洗净后用沸水浸没，3分钟后捞出，即可轻松除去外皮。
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将去了皮的番茄切块备用，
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胡萝卜削皮，切块备用。
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土豆切块，为防止“生锈”，将其浸在水中备用。
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洋葱切块备用。
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四种材料备齐后，在1.5小时后，将胡萝卜和土豆块依次投入锅，炖半小时后，将洋葱和番茄块投入锅中，再炖半小时至45分钟。
洋葱烧汤做法？
材料
洋葱2个，蒜仁1个，奶油50公克，白汤800㏄，法国面包1片，红酒50㏄，帕玛桑起士粉20公克，面煳1茶匙
做法
1.将洋葱去皮后洗净，切成细丝；蒜仁去皮后洗净，切末备用。
2.锅中放入奶油烧融，加入洋葱以小火慢炒约15分钟，加入蒜末续炒至洋葱呈咖啡色。3.将红酒淋入作法2中，再加入白汤续以小火煮约15分钟，加入盐调味，再徐徐加入面煳续煮至浓稠，盛入厚汤碗中。4.将面包法国面包抹上少许奶油，轻轻放入作法3中，并撒上帕玛桑起士粉，移入预热好的烤箱，以200℃烤至面包表面略呈金黄色即可。
蔬菜浓汤的做法？
1、首先，可将锅中放入清水加热，在加热的过程中将蔬菜叶洗干净并切成段备用，并将鸡蛋打至碗中搅匀备用，做完这些水基本也就烧开了；
2、然后，将蔬菜叶放入水中，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，将火关闭。
3、放入盐、鸡精、香油，清新美味蛋花汤便可出锅了
乡下浓汤怎么做？
原料
熟火腿丝 100克洋葱 半个
番茄 1个
胡萝卜 半根
圆白菜 300克
西芹 1根
月桂叶 1片
面粉 4大匙
橄榄油 4大匙
清汤 5杯
辅料：
番茄酱 1大匙
盐 1小匙
胡椒粉 适量
做法
1、番茄洗净，放入热水中烫煮一下，之后泡冷水，剥去外皮，切成小片。
2、洋葱、胡萝卜和圆白菜分别洗净切丝；西芹整根洗净，连叶子切成3长段。
3、用油先将熟火腿丝和洋葱丝炒软，继续加入其他蔬菜料和番茄酱，炒至菜料变软。
4、锅中用橄榄油将面粉炒香，加入清汤搅匀，倒入炒蔬菜的锅中，再加月桂叶，以小火煮约15分钟，至蔬菜软烂，拣出西芹段和月桂叶，加盐和胡椒粉调味。
洋葱汤的做法广东？
准备：洋葱一个、丝瓜500克、猪瘦肉150克、鲜草菇50克、生姜3片。
做法
1、各物洗净，洋葱、草菇、丝瓜切块;
牛肉什锦冬粉
2、草菇置沸水中滚片刻;
3、猪瘦肉切丝，用生油生抽生粉拌腌片刻。
4、在镬中加水1250毫升(约5碗量)和姜，滚沸后，下草菇、丝瓜、瘦肉，最后下洋葱再稍滚片刻，下盐便可。此量为3-4人用。
法式香菇浓汤的做法？
材料
洋葱半个，土豆1个，蘑菇6个，薄荷叶6片，黄油1小块，牛奶50毫升
1.洋葱洗净后切小粒;蘑菇洗净后切片后焯水。
2.土豆去皮洗净后切成小块，隔水蒸至酥烂;然后用勺子将土豆压成泥状。
3.将黄油放入锅中煮溶后加入洋葱爆香后加入依次加入蘑菇及土豆泥、薄荷叶。
4.加入牛奶及适量清水，煮沸后用生粉勾芡，再加入适量鸡粉调味即可。
洋葱怎么煮？
主料：牛筋500克、洋葱250克。
辅料：红萝卜半条、芹菜1棵、红葱酥适量。
调料：食盐适量、酱油少许、味精少许、胡椒少许、红酒适量、水2碗、高汤适量。
步骤：
1.洋葱切丝后备用。
2.将所有材料(除洋葱丝外)加两碗水熬高汤。
3.把步骤2的材料过滤的洋葱丝，再加入白浓汤煮沸。
4.煮沸后的浓汤盛入盘即可食用。
洋葱汤的做法？
准备食材：洋葱150克、吐司100克、盐5克、糖5克、胡椒粉5克、油40克、油适量。
洋葱切去根、蒂后，剥皮再切丝。
吐司放入烤箱烤焦，将烤好的吐司切丁。
炒锅放油，油热放入洋葱丝炒香，炒至洋葱丝呈焦黄，再加适量水煮30分钟，使汤汁浓稠。
最后加入盐、糖、黑胡椒粉和吐司丁即可。
