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杏鲍菇的做法大全(杏鲍菇的做法大全家常)

本文目录

杏鲍菇八种做法?

1、所有洗净切片,肥瘦分开,瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制

2、先下肥肉煸炒

3、出油后放姜蒜爆香

4、另一锅放油准备炒瘦肉

5、下瘦肉炒至变色,放姜蒜,关火

6、将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅

7、翻炒熟后倒入炒肉片

8、放韭菜,加盐出锅

杏鲍菇十大最正宗的做法?

食材:杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml

做法:

1)杏鲍菇入开水中煮熟。

2)捞出沥干水分然后用手撕成小条。

3)香菜,青红椒洗净,大蒜去皮。

4)准备好。

5)取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜,再加入调味料拌均匀。

6)把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀。

7)再加入香油。8)全部拌均匀即好

杏鲍菇最好吃的十种家常做法?

用料:杏鲍菇200克;西适量;葱少许;姜少许;蒜少许;蚝油适量;老抽少许;白糖少许;熟白芝麻少许;盐适量;鸡精少许

做法:

1.杏鲍菇切片,西兰花掰成小朵,葱姜蒜切末

2.锅内放水,放少许盐和植物油,水开后焯一下西兰花,时间不能太久哦,也就30秒的时间

3.另起一锅,热锅放油,油热后放一半葱姜蒜煸出香味,放西兰花煸炒,加盐和鸡精、高汤(或清水),大火1分钟出锅装盘

4.锅内重新放油,油热后下另一半葱姜蒜煸出香味,放杏鲍菇煸炒

5.加蚝油、老抽、白糖、鸡精,烧至汤汁稠浓,出锅扣在西兰花上,撒白芝麻装饰

杏鲍菇最好吃的6种做法?

用料:杏鲍菇200克;瘦肉100克;青尖椒两个;郫县豆瓣一大匙;生抽两小匙;淀粉一小匙;白糖少许;鸡精少许;盐适量;大蒜两瓣;葱适量

做法:

1.瘦肉切成丝,放入淀粉,生抽,拌匀腌制10分钟

2.杏鲍菇切成粗丝

3.放入沸水中焯烫约半分钟后捞出,用冷水过凉,沥干

4.青尖椒切丝,大蒜去皮切粒,葱切断,郫县豆瓣酱切碎

5.起油锅,下入肉丝,大火炒至变色后舀出待用

6.留底油,下入豆瓣、大蒜,小火炒出红油

7.下尖椒、杏鲍菇、肉丝

8.转大火,快速炒匀

9.加入盐、白糖、鸡精、生抽炒匀

10.放入葱段快速翻炒几下即可

杏鲍菇10种做法?

材料:杏鲍菇2个、尖椒1个、花生米150克、油适量、小葱2棵、姜1块、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙、酱油1汤匙、淀粉1汤匙、做法:

1.准备好所需材料,食材洗净,将花生米冷油小火炒熟待用

2.将杏鲍菇切成丁,尖椒去蒂去籽切成丁,小葱切成小段,姜切末,大蒜切片

3.碗内加入半碗水,再加入白糖,米醋,,淀粉,搅拌均匀,调成勾芡用的汁

4.锅加油烧开,下入杏鲍菇焯水,将杏鲍菇焯水至变软,盛出待用

5.锅加油烧热,下入郫县豆瓣酱小火炒出红油,炒香。

6.下入葱姜蒜炒香,再加入尖椒丁翻炒均匀,下入杏鲍菇大火翻炒均匀

7.淋入调好的汁勾芡,大火加热至汤汁变得粘稠,下入炒好的花生米翻拌均匀,关火,盛出装盘即可

杏鲍菇15种家常做法?

1.食材:杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。

2.做法:

3.腊肉用温水洗净,放入蒸锅蒸20分钟。

4.把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇洗净切片;葱姜蒜切片。

5.起油锅,放入葱姜蒜炒出香味。

6.再放入腊肉略炒,烹入黄酒。

7.放入杏鲍菇,加生抽、白糖和适量水,小火翻炒2-3分钟即可出锅

香菇油菜

8.食材:杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。

9.做法:

10.杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。

11.小葱切葱末、大蒜切末。

12.锅里倒油,油热后放入葱末,大蒜末爆香。倒入切好的杏鲍菇条,翻炒。

13.加一汤匙白糖,少许精盐,翻炒均匀。倒入一汤匙鲜酱油,把杏鲍菇条翻炒至软.临出锅前撒入适量黑胡椒粉,翻炒均匀即可。

杏鲍菇最好吃的三种做法?

用料:杏鲍菇2个,胡萝卜半根,青椒4个,黑胡椒,盐,淀粉,大蒜少许

做法:

1.各种调料洗净备用。

2.杏鲍菇,胡萝卜,大蒜,切片

3.热锅凉油,下蒜片炒香。

4.下入杏鲍菇,翻炒至边缘略黄。

5.下入胡萝卜和青椒,这里不吃辣的可以用甜椒代替,红青甜椒代替胡萝卜和辣椒。

6.略微翻炒,加入一点生抽提鲜,盐,味精,然后用水淀粉沟薄芡,撒入一点黑胡椒,这里可以根据个人口味,也可以不加。出锅即可

杏鲍菇的十种最佳吃法?

1.

素炒杏鲍菇:准备杏鲍菇500克切片,锅中放入食用油15毫升,接着放入葱花15克,香菜15克,然后再放入杏鲍菇500克,加入生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,蚝油15毫升,翻炒五分钟即可。

2.

韭菜炒杏鲍菇:准备杏鲍菇500克切条,韭菜150克,切成段,锅中放入食用油15毫升,然后再放入杏鲍菇500克,韭菜150克,加入生抽15毫升,食用盐15克,蚝油15毫升,翻炒15分钟即可。

3.

杏鲍菇炒胡萝卜:准备杏鲍菇500克切片,胡萝卜150克切成薄片,锅中放入食用油15毫升,然后再放入杏鲍菇500克,胡萝卜150克,加入生抽15毫升食用盐15克,蚝油15毫升,鸡汁15毫升,翻炒五分钟即可。

4.

干烧杏鲍菇:首先准备杏鲍菇500克,切成薄片,锅中放入食用油15毫升,接着发入葱丝15克,姜丝15克,再放入杏鲍菇500克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒五分钟即可。

5.

红烧杏鲍菇:准备杏鲍菇500克,锅中放入食用油15毫升,接着放入葱花15克,姜丝15克,再放入杏鲍菇500克,加入红烧汁15毫升,酱油15毫升,蚝油20毫升,食用盐15克,清水50毫升,煮五分钟即可。

6.

杏鲍菇炒油菜:准备杏鲍菇500克切成片,油菜150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入杏鲍菇500克,煸炒两分钟,然后再放入油菜150克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒五分钟即可。

7.

杏鲍菇炒辣椒:首先准备杏鲍菇500克切片,锅中放入食用油15毫升,放入尖椒15克,姜丝五克,葱花15克,再放入杏鲍菇500克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,清水15毫升,炒三分钟即可。

8.

杏鲍菇炒肉:准备杏鲍菇400克切片,肉丝150克,锅中放入橄榄油15毫升,油温到达七成热,再放入肉丝150克,煸炒至变色,放入杏鲍菇400克,生抽15毫升,老抽五毫升,蒸鱼豉油五毫升,食用盐十克,翻炒三分钟即可。

9.

杏鲍菇炒鸡蛋:准备杏鲍菇500克切片,鸡蛋80克打散到碗中,锅中放入食用油15毫升,放入鸡蛋液80克,翻炒至定型,再放入杏鲍菇500克,生抽15毫升,清水50毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,炒五分钟即可。

10.

凉拌杏鲍菇:将200克杏鲍菇洗净,切条,加300ml水,5克盐中火煮10分钟左右。切好30克青椒,10克蒜,10克生姜,准备5克花椒。热锅下30ml油。5克花椒爆香后花椒,下10克蒜,10克生姜爆香,下30克青椒炒,略炒,加5克盐再炒。再把200克杏鲍菇倒入锅中拌匀翻炒。加1勺生抽 煮3分钟左右,盛出即可。

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