凉拌菜花的做法大全（凉拌菜花的做法大全素菜窍门）

本文目录

• 凉拌花菜的5种简单做法？
• 花菜冷盘做法
• 凉拌菜花做法？
• 凉菜花的家常做法？
• 凉拌银花菜的做法？
• 花菜的做法大全？
• 凉拌花心菜家常做法？
• 凉拌糖醋菜花的做法？

凉拌花菜的5种简单做法？

1/准备适量芹菜，洗净后去除叶子，斜刀切成段。

2/放入锅中焯水。

3/焯好后捞出，过凉水，控干水分。

4/放入适量白糖，食盐，鸡精。

5/再放入适量白醋。

6/放入适量蒜末，炒锅中放入适量油，加热后，倒在上面。

7/搅拌均匀就可以吃了，非常美味。

8.美味又好吃的凉拌芹菜花做法完成开吃了。

花菜冷盘做法

步骤1

准备菜花 南瓜茸 青椒 葱 蒜

步骤2

菜花切小块开水焯一下

步骤3

热油锅下葱花 蒜末炒出香味，加菜花翻炒

步骤4

加入南瓜茸，倒进200ml水烧开，加点盐 胡椒粉 调味

步骤5

勾芡，撒青椒末出锅

凉拌菜花做法？

食材明细:

菜花适量、蚝油适量、酱油适量、辣椒油适量、蒜适量

做法步骤

1菜花洗净用开水焯一下，颜色变成翠绿色出锅。

2调料制作:蚝油+酱油+辣椒油+蒜末搅拌均匀

3倒入菜花中搅拌均匀就可以啦。此方法适合更多凉拌菜。蔬菜的选择看自己喜欢啦

凉菜花的家常做法？

1/准备适量芹菜，洗净后去除叶子，斜刀切成段。

2/放入锅中焯水。

3/焯好后捞出，过凉水，控干水分。

4/放入适量白糖，食盐，鸡精。

5/再放入适量白醋。

6/放入适量蒜末，炒锅中放入适量油，加热后，倒在上面。

7/搅拌均匀就可以吃了，非常美味。

8.美味又好吃的凉拌芹菜花做法完成开吃了。

凉拌银花菜的做法？

准备用料：

花菜 一颗 、泡小米椒 6颗

香油适量、味精适量、盐适量

蒜 6瓣 、香葱 适量

凉拌银花菜的具体做法：

1 花菜洗净，掰小块，蒜和泡椒剁细，香葱切小段。

2 花菜煮熟后，用冷开水泡着，保持清脆。

3 在碗中加入蒜末、泡椒末、香油、盐、味精。

4 捞出花菜，加入到调料中，和均匀，撒上香葱段即可。

花菜的做法大全？

【干煸木耳菜花】

原料： 五花肉 菜花 黑木耳

制作：烧锅开水， 加入盐和油，放入菜花进去焯煮2分钟；放入黑木耳进去焯煮后备用；热锅凉油， 放入五花肉片进去煸炒微微出油， 放入蒜片和红辣椒进去煸香；放入焯过的菜花和黑木耳进去煸炒，倒入少许蒸鱼豉油进去翻炒，加入盐等调味料， 翻炒均匀即可。

【彩椒炒花菜】

原料： 花菜 红、黄彩椒

制作：烧锅水，加入少许盐； 将洗净的花菜入锅焯煮至八成熟后捞出控干水分；热锅凉油， 将焯好的花菜入锅翻炒；加入彩椒片进锅继续翻炒，加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可。

【咖喱鲜虾鱼丸菜花】

原料： 鲜虾 鱼丸 花菜 洋葱 咖喱

制作：烧热锅放入适量的油， 将洋葱片入锅爆香；加入菜花进去翻炒； 加入2块咖喱进去继续翻炒均匀； 加入足量的水炖煮3分钟； 加入鱼丸进去，再放入处理过的大虾煮至其变色后； 加入适量的盐调味即可。

【鸡蛋蘑菇炒花菜】

原料：鸡蛋 花菜 白玉菇

制作： 将放入锅中焯水， 焯时加入少许盐和油；鸡蛋加入盐和黄酒，将它们搅打均匀；热锅少许油， 将蛋液倒入，微微定型后用筷子划成小块盛出；热锅少许油， 下入海鲜菇进去翻炒，菌菇翻炒变色后加入焯过的花菜，加入适量的盐等调味，再加入鸡蛋进去翻炒均匀即可。

【花菜炒荷兰豆】

原料： 荷兰豆 花菜 胡萝卜 黄彩椒

制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将花菜放入锅中焯水； 再将荷兰豆放入焯烫变色后捞出备用； 烧热锅放入适量的油，先放入胡萝卜片和彩椒片进去翻炒；再加入花菜和荷兰豆继续翻炒几下； 加入少许盐调味，最后加入水淀粉勾芡即可。

【菜花腐竹烧肉丸】

原料： 自制肉丸 菜花 腐竹

制作： 烧锅水，加入少许盐，下入腐竹炖煮凉分钟； 加入菜花焯煮一分钟后先盛出； 热锅少许油，将自制肉丸进锅煸炒一下； 下入腐竹和菜花翻炒均匀； 加入生抽；加入适量的水，炖煮三分钟，加入适量的盐翻炒均匀，再加入青蒜翻炒均匀即可。

【番茄炒菜花】

原料： 番茄 菜花

制作：烧锅开水， 加入少许盐， 将菜花放入锅中焯至八成熟；烧热锅放入少许油，放入蒜片爆香； 加入番茄块进去翻炒炒至微微出汁后加入1勺糖，翻炒均匀；加入菜花翻炒翻炒几下后加入少许盐调味翻炒均匀后即可。

【孜然花菜】

原料： 花菜 青红椒 蒜 孜然粉

制作： 烧锅开水，放入少许油和盐， 放入花菜进去焯煮到八成熟； 热锅少许油， 下入蒜和红辣椒进去爆香；加入花菜进去煸炒至花菜表面微微有点发焦， 加入少许青红椒进去翻炒；加入适量的盐进去翻炒均匀，最后加入孜然粉进去翻炒均匀即可。

凉拌花心菜家常做法？

将花心菜撕成小朵，放入盆中，加一勺盐，和适量面粉，再加入清水，浸泡半个小时洗净，控干水分，焯水装盘备用，放适量盐，将蒜捣成蒜末，姜洗净切成粒，葱切成花加入，然后加适量的生抽，蚝油，味精，鸡精，香油，辣椒油调味，翻拌均匀即可，一盘开胃小菜成了

凉拌糖醋菜花的做法？

用料：菜花半个

辅料：干辣椒2根 、葱适量 、姜适量、 生抽2调羹 、米醋1勺半调羹 、白糖1小勺 、鸡精1小勺 、玉米淀粉1小勺、 老抽适量 、食盐少许 、色拉油适量

步骤1

?将菜花洗净掰成小朵后，用淡盐水浸泡15分钟左右，捞出控干水备用

步骤2

?将所有调料兑成糖醋汁备用

步骤3

?锅烧热后 放入适量油烧至6成热后，倒入菜花，翻炒，中火，盖锅盖焖至菜花变成透明色后，变软，放入调料汁翻炒均匀后，出锅即可