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海鲜汤做法？
主料：大虾6个，鹌鹑蛋10，水发海参1个，竹笋50g，菠菜2颗
辅料 ：葱花适量、姜适量、白酒2ml
调料 ：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许
步骤：
1准备好所有的食材。
步骤2鹌鹑蛋煮熟去皮备用。
步骤3海参，蹄筋，竹笋分别切好。
步骤4锅中水烧开放入蹄筋海参，竹笋焯烫一下备用。
步骤5锅中稍倒一点油爆香葱姜，倒入大虾翻炒，淋入白酒炒香关火。
步骤6把炒过的大虾放入砂锅加入高汤
步骤7大火煮上5分钟，再加入其他食材，继续煮上10分钟，加入盐。加入胡椒粉调味。
步骤8最后放入菠菜加少许鸡精关火，夏天海鲜煲汤就做好了。
海鲜汤是什么意思？
海鲜汤是一种以海鲜为主要材料熬制而成的汤品。
这种汤品通常会加入多种海鲜，如虾、蟹、贝类等，经过烹调后，呈现出丰富的味道和口感，被广泛地应用于西餐和中餐中。
在西餐中，海鲜汤通常是前菜或主菜之一，而在中餐中，则是饮食文化中不可或缺的一道汤品之一。
有什么海鲜汤？
有冬阴功海鲜汤，鱿鱼海鲜汤，海参海鲜汤，紫菜海鲜汤，鲫鱼豆腐海鲜汤，甲鱼海鲜汤，扇贝海鲜汤，牡蛎海鲜汤，鲍鱼海鲜汤，基围虾海鲜汤，飞蟹海鲜汤，蛤历海鲜汤，扇贝海鲜汤，龙虾海鲜汤，三文鱼海鲜汤，魭鱼海鲜汤，鲈鱼海鲜汤，刀鱼海鲜汤，地中海明虾海鲜汤。
海鲜汤怎样做？
芝士洋葱海鲜汤
1、洋葱切粒、蘑菇切片、蒜头拍扁、番茄切块
2、起油锅下黄油、蒜头、番茄、洋葱、蘑菇、盐煸炒
3、加开水，下海鲜，加芝士
4、沸腾后，中火煮十分钟
5、盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用
海鲜汤怎么炖最好喝？
1. 加入适量的调料和海鲜，炖出来的海鲜汤会非常美味。
2. 原因是调料可以增加汤的味道和口感，而海鲜的鲜味也能够充分地融入到汤中。
同时，炖海鲜汤需要一定的时间和火候，这样才能让汤的味道更加浓郁。
3. 如果想让海鲜汤更加美味，可以加入一些姜片、葱段、料酒等调料，这样可以增加汤的香味和口感。
同时，在炖汤的过程中，可以适当地加入一些水，这样可以让汤更加清爽。
另外，炖汤的时间也非常重要，一般需要炖至少1-2个小时，这样才能让汤的味道更加浓郁。
海鲜汤的家常做法？
【做法】
1.白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。
2.起油锅，放入干虾米，小火炒出香味出后，倒入干贝继续炒片刻， 加开水和枸杞煮4 分钟，再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。
3.把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可。
海鲜汤的家常做法？
食材：杂色蛤300克、粉丝1把、上海青2棵、番茄2个、白胡椒粉2克、花椒油1小勺、葱2棵、生姜3克、盐1勺、白糖1勺
做法：
1、先把杂色蛤放入水中淘洗几遍，其中一半剥掉贝壳。
2、将洗干净的上海青对半切开，西红柿切成滚刀块，生姜切丝，葱一半切段一半切成葱花。
3、炒锅烧热，倒入番茄、白糖炒3分钟，炒出浓浓的茄汁即可。
4、放入葱段、姜丝、剥了壳的杂色蛤，翻炒1分钟。
5、然后倒入两碗热开水，大火煮开。
6、放入带壳的杂色蛤、上海青、盐，大火煮2分钟，煮出杂色蛤的海鲜味。
7、放入提前泡软的粉丝煮开，即可关火，再加入白胡椒、花椒油，撒入葱花调拌均匀即可美美的食用了
