自制豆腐乳,有人想念豆腐乳吗?
豆腐乳既可当日常的小菜,也可用作烹调的调味品,它是经过微生物发酵制成的,还被誉为东方奶酪,具说营养价值比奶酪还好,因为它是植物性的发酵蛋白而不是动物性的,自己制作既干净又卫生,还很容易。印象中,很小时候看见妈妈是下面铺稻草,放上豆腐,再盖上...
豆腐乳既可当日常的小菜,也可用作烹调的调味品,它是经过微生物发酵制成的,还被誉为东方奶酪,具说营养价值比奶酪还好,因为它是植物性的发酵蛋白而不是动物性的,自己制作既干净又卫生,还很容易。印象中,很小时候看见妈妈是下面铺稻草,放上豆腐,再盖上...
这可是我家的秘方哦!想当年我妈为了我多吃胡萝卜可费了不少心血,常常唠道,胡萝卜营养好,含有维生素A,对眼睛有好处,可我就是不爱吃,有次把胡萝卜剁得很细做成蛋炒饭,我吃得可香了,从那以后,我妈经常变着花样做蛋炒饭,后来人大了不怎么拒绝吃胡萝卜...
刀豆洗净 刀豆切段,菌菇切片,蒜,辣椒。 少许肉糜 一大匙麻辣烫酱料/一大匙红油,适量生抽/老抽/米酒/糖/盐/清水调拌均匀。 宽面烫软,约五分熟即可。 沥干备用 2-3大匙油烧热,放进肉糜/蒜/辣椒爆香,加入刀豆/菌菇拌炒至刀豆断生,倒进...
这个土豆饼是我常做,刚做好时外面脆脆的,里面软软的非常好吃,做早餐,主食都可以,并且做起来也很简单。任何品种的土豆都能做,如果想快速点可以事先把所需的土豆煮好,也可以用做土豆泥的土豆粉做,我一般加牛奶,面粉,盐和白胡椒粉,也可加鸡蛋,葱,菲...
喜欢吃鱼和贝壳类的海鲜胜过虾和蟹,海瓜子,花蛤,龙头鱼,剥皮鱼在美国吃不到的,更是拼命解馋。龙头鱼剥皮鱼虽算不上什么高档,但特别喜欢。烧好的尤头烤软软嫩嫩的,吃时筷子挟住一头,放入嘴一吸,肉全都化入嘴里,剩下的只是一条骨头了。小的剥皮鱼,剥...
魏书第十四是谋士传,从程昱开始,有郭嘉董昭刘晔蒋济,最后一个则是刘放。刘晔跟刘放大概是最少人知道的谋士。 话说三国第二部的最后有说明,刘放做为中书监,掌管着曹丕曹睿时期的所有军事机要。并且也算计过孙权诸葛亮,甚至一手打造了曹睿的遗书诏命。要...
米汉堡算是我去摩斯汉堡,仅次于红茶最常点的,常驻的品项几乎都吃过 我觉得都蛮好吃的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)又可爱长得一副欠吃的模样 咸咸的饭配上中间含住的料,每一口都让人更加享受坐在位置的时光( ´`) 唯一美中不足的是生菜,如果能多来几片...
虽然世界给了曹仁“铁壁将军”的形象和评价 但是我对曹仁有一些个人看法 就我个人而言,我认为德布夫低估了他这个形象。 铁壁将军的形象来自赤壁战败后保卫江陵,汉中战败后保卫樊城。 可以发现,曹仁的代表作几乎都不如提敌,顺风战场少之又少。 尽管在...
在微信群里订购了一包咸蛋黄: 说实话我这是第一次买咸蛋黄,经常看我微刊的厨友应该知道,山菊很少做点心,因为怕麻烦。正踟蹰着不知道咋用呢,就看见网红李子柒发了做蛋黄酱的视频~~~当然跟看秋妹的牙签肉一样,边看边琢磨,哪些步骤可以篡改:) 她自...
某天看见秋妹做了一大锅‘牙签肉,边看边就脑洞大开滴简化她那些耗时麻烦的步骤。第二天去买了里脊肉回来实践,做了一大碗: 一向不喜欢肥肉的老爷很喜欢。第二次做时多拍了一些过程图,今天就来跟厨友们分享~~~这是Sam’s买的里脊: 这...