标签：民间美食 第4页

某天看见秋妹做了一大锅‘牙签肉，边看边就脑洞大开滴简化她那些耗时麻烦的步骤。第二天去买了里脊肉回来实践，做了一大碗： 一向不喜欢肥肉的老爷很喜欢。第二次做时多拍了一些过程图，今天就来跟厨友们分享~~~这是Sam’s买的里脊： 这...

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土豆宁波人叫洋芋艿，葱香小土豆是一道简单易做很好吃的宁波菜，当新土豆上市时，它是宁波人家家户户餐桌上的常客。 现在似乎没有季节，一年四季都能买到，不过随时随地都能吃到家乡的味道。 食材: 小土豆，盐，葱做法:1.买来的土豆洗净，上锅蒸熟，筷...

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花莱洗净，改成小块，水烧开焯一下，如喜欢吃软点焯时间长些 锅中放油，放姜蒜末，烧出香气 倒入焯好的花莱加少许盐翻炒后勾芡，这样姜蒜味盐道将均匀地附在每朵花莱花的表面 炒至芡粉液透明，一盘有姜蒜香炒花菜就做好了 喜欢吃辣的，在爆香姜蒜后加一勺...

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自从有了面包机后，发面就再也不是问题了，每次都发的很好，是乎没有失败的时候。每次发面都一成不变的用4杯面，不知为什么从来没想过要改变。说实话这个量挺大的，单做一个品种的话，几天都吃不完不说还单调。所以我每次都做成不同的品种，包子，馒头，饼，...

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记得小时候7、8岁的样子，我在厨房看到妈妈每次炒菜出锅前，都要放一勺白色的亮晶晶的调味品在锅里。我问妈妈，那是什么？妈妈说，那是味精，可以让饭菜更美味，那样你就会多吃几碗饭了。我很好奇，立马就让妈妈给我一点吃。妈妈说，那不能直接吃，只能放在...

赞(0)yuhao2019-07-12天下民间美食 阅读(1045)

这是菜单，我以为是午餐，结果前一天才跟我说礼拜日是沙拉吧加主餐 外面的装置艺术，感觉非常圆不错，圆球 餐厅中央有个喷水池，非常的适合拍照装逼，可惜我尴尬癌发作不敢拍，请大家瞧不起我吧。 沙拉吧的部分，蛤蛎、超级鲜甜，可惜我觉得蛤蛎还是要热的...

赞(0)yuhao2019-07-08天下民间美食 阅读(1100)

豇豆炒茄子~~~也可以说茄子炒豇豆，因为两位都是主角~~~是一道大家都喜欢的菜，尤其适合炎热的夏天。但是这两种食材一个软一个硬，需要分开处理，成品才会有好的口感。餐馆一般先过油再炒，茄子香糯，豆角软嫩。家里起油锅太麻烦，也不太符合现在的健康...

赞(0)yuhao2019-07-07天下民间美食 阅读(1743)

肉食中，排骨是我们家买的比较多的。也分享过好几个排骨菜了（后面会附上链接：）。最近喜欢买Costco锯短了的这种： 买回来冲洗干净后，只需要用菜刀或剪刀从两块骨头的中间分开就可以了。我一般下班去买，晚饭后边看电视边处理~~~全部切好后，按块...

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这款下粥小菜，最早是在能干的好朋友栀子家吃到的~~~她用传统的做法，萝卜是在太阳下晒干的。我嫌麻烦，后院有捣乱的小动物，还有小飞虫~~~所以一直没有仿制。 买了烘干机，做起来就方便啦~~~萝卜洗干净，带皮切条（喜欢切成什么形状都可以：） 常...

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鳕鱼干，干重约3～10公斤，500多年来是北欧人尤其是挪威人晒，全欧洲人吃。鳕鱼干，是带着罪恶的。500多年来，西方殖民者就是吃着鳕鱼干驾着帆船或蒸汽机船横行四大洋五大洲的。公元1400～1430年间郑和下西洋的船队就知道补充维生素C，吃新...

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