减肥时也可以吃的黯然消魂肉－柚香蜜叉烧

体重控制一直是地球上大多数人的课题，这一道改良自食神中的黯然消魂叉烧饭，用生菜取代了白饭，再以柚香让叉烧风味更清爽，让你吃了之后不会因重口味而想配白饭，轻松达成低糖饮食，刚刚好的さっぱり（清凉爽口）！🔺柚香清爽又不重口味，不会让你愈吃愈多哦！

【柚香蜜叉烧★】空气炸锅做减糖叉烧

（4人份，1人份约205大卡，净含糖约10g/人份） 

材料：
小里肌1条(460g)、柚肉和风酱5大匙、味噌1大匙、蜂蜜1.5大匙、麻油1小匙、蒜粉/五香粉各1/4小匙 

作法：
1.将所有调味料倒入干净塑胶袋中，揉匀成腌酱

2.小里肌肉切成两段，放入袋中揉匀，绑紧袋口后冷藏腌渍至少一天

3.气炸锅内铺上铝箔纸，放入腌好的小里肌，再倒入腌酱

4.将铝箔纸封好，放入气炸锅，180度气炸20分钟

5.拆开铝箔纸，续以180度气炸5分钟

6.再翻面气炸约5分钟让两面皆上色即可取出切片，可淋上酱汁添味

Tips：

1.味噌易结块，建议先把腌酱揉匀后再加入肉，腌渍较均匀

2.叉烧要腌入味再气炸才好吃，建议腌至少一天以上，也可腌好放冷冻入味，可保存一个月以上

3.若无气炸锅，可改用烤箱料理，第4步骤改为25分钟，拆开后续烤延长1-2分