普通的大米如此美食做法,你肯定没吃过，网红推荐产品，好多人都爱吃

大米糕有独特的风味及较高的营养保健功能，有细密的气孔，好吃不弹牙，凉的热的都好吃，香甜细腻。

通常粘米粉是用陈化粮做的，最好选用当年新大米做米糕，才能吃出大米的清香，软糯又有嚼劲。

食材：大米

做法：大米300克浸泡一夜

           加入大约190毫升的水，搅拌成米浆

           加入5毫升酵母，7.5毫升油，15毫升糖，搅拌均匀等待发酵

           发酵好后，倒入小的容器中，八分满

            水开后蒸十五分钟，个个开花的大米糕好了

提示：选用小的容器，能在蒸的时候，表皮快速加热凝固，内部发酵膨胀就会形成开花状态。