这才是疙瘩汤的正确做法，汤浓疙瘩白，口感劲道，出锅馋得流口水

小时候饿了，我妈就会煮一碗疙瘩汤给我吃。直到几年前才知道我妈煮的是拨鱼儿不是疙瘩汤。

疙瘩汤比拨鱼儿容易做：

把适量的面放在碗里，把水龙头开到最小，让水一滴一滴地流，把装面的碗放在下面，边接水边用筷子搅拌，直到整碗面都成了细小的疙瘩即可。

锅里放油，炒香葱末，姜末，和蒜末，加浓缩番茄酱炒匀，加入去皮切块的番茄炒至番茄软烂，加水。

水开后，倒入疙瘩煮开，加切细的菜叶，和一个打匀的鸡蛋，mix well 就煮好了。

大冷天吃上一碗暖暖身子：）